부추겉절이 부추김치 부추무침 지혈에 좋은 음식 초간단 레시피

안녕하세요~^^ 저희 아들이 요근래 코피가 자주 났어요ㅜ 코피에 좋은 음식을 찾다가 부추가 지혈에 좋다는 말을 듣고 부추전 배터지게 해먹이고 남은 부추로 봄철 입맛 돋구어줄 부추김치를 담아보았습니다. 생각보다 재료도 간단하고 정말 만들기 쉬웠어요. 저와 함께 만들어 보시죠~^^

부추 효능

1. 부추는 피를 만드는 데 필요한 주요 성분인 철분을 많이 함유하고 있음.

2. 비타민 A, B1, B2, C 등 다양한 무기질이 포함되어 있음.

3. 채소 중에서 가장 따뜻한 성질을 지녀 신진대사와 혈액순환을 원활하게 함.

4. 출혈이 있을 때 혈액의 상태를 빠르게 정상화하여 지혈하는 효과도 뛰어남.

 

초간단 재료

부추반단, 양파반개~1개, 마늘 1/2스푼, 설탕, 매실, 고추가루, 멸치액젓, 통깨 

 

 

1. 먼저 부추 반단을 잘라 깨끗하게 씻어줍니다. 전 베이킹 소다로 한번 담구어 세척했어요. 파릇파릇 신선해 보이네요.

부추겉절이 초간단 

2. 양파 한개를 적당하게 잘라 넣어주고요. 

부추김치 쉬운 레시피 

3. 마늘은 1/2스푼 넣어줍니다. 

부추무침 부추효능

4. 설탕 한스푼 넣어주시구요~

부추겉절이 쉽게 무치는법

5. 고추가루 3스푼 넣어줍니다 ^^

부추겉절이 맛있게 무치는법

6. 매실 1큰술 뿌려주세요~

부추무침 쉬운 레시피 

5. 멸치액젓은 5큰술 골고루 뿌립니다~ "맛있어져라~"

부추무침 쉽게 만드는법 

6. 그리고 살살 애기 다루듯이 무쳐 줍니다. 너무 세게 하면 부추가 물러지니 조심조심 느낌 아시죠? ^^

부추겉절이 간단 레시피 

7. 골고루 버무려 주면 때깔이(?) 고와집니다~^^ 침 고이네요; 이때 간을 한번 보고 싱거우면 액젓을 더 넣어주세요. 

부추겉절이 부추효능 

8. 완성되면 오늘 바로 먹을것은 접시에 담아 깨를 숑숑 뿌려주시구요~

부추겉절이 부추무침 

9. 나머지는 요렇게 통에 이뿌게 넣어주세요~ 전 바로 만든 부추 겉절이도 좋지만 냉장고에 넣어 조금 익혀서 먹는게 더 맛있더라구요. 며칠 있다가 수육과 같이 먹으면 꺄~~😁 바로 고기 사러 갑니다 ~~

부추겉절이 부추김치 부추무침 

정말 쉽지 않나요? 만드는데 거의 15분? 정도 걸린것 같아요. 노력대비 너무 맛있는 가성비 갑 초간단 부추무침~!! 봄철 꼭 맛있게 먹어보아요~🤩